Vous aimez les bons repas bien garnis et contenant beaucoup de légumes ? Tout le monde adore trouver une bonne assiette après une longue journée de travail, mais saviez-vous que vous pouvez cultiver vous-même une partie de ce que vous mangez ? Que vous habitiez en campagne ou en ville, voici 3 raisons de cultiver vos propres légumes.
Obtenir la sécurité alimentaire
De nos jours, vous pouvez trouver un peu partout des dispositifs permettant de faire du jardinage dans votre maison. Que ce soit en pot, hors-sol, dans une serre de jardin adossée en kit ou dans un jardin aménagé, vous avez la possibilité de planter une partie des légumes que vous mangez. La première raison de se lancer dans une pareille aventure est qu'elle vous permet de cultiver des aliments sains, sans pesticides. Cette raison est plus que suffisante parce que votre santé et votre bien-être dépendent de ce que vous mangez.
Choisir les aliments que l'on veut cultiver
La deuxième raison pour laquelle vous devez cultiver vos propres légumes est que dans votre potager, c'est vous qui choisissez ce que vous plantez. Vous pouvez donc planter tous vos légumes préférés pour les manger autant que vous voulez. Si votre climat le permet, vous pouvez même faire certaines cultures sur toute l'année, en suivant les saisons ou à contre-saison. Vos assiettes seront donc régulièrement remplies de légumes frais.
Faire des économies et protéger l'environnement
Lorsque vous cultivez des légumes de saison en grande quantité, vous pouvez les transformer et les utiliser pendant longtemps sans avoir besoin d'en acheter chaque semaine au supermarché. Avoir votre propre potager et cultiver vos légumes vous permet donc d'économiser de l'argent.
La tomate d'industrie par exemple est très vendue. Pourquoi ne pas en cultiver plutôt dans votre potager ? Notons que dans une grosse récolte, vous pouvez obtenir de nombreux pots de concentrés de tomates, de la confiture de tomate, de la tomate séchée, du jus de tomate et du chutney de tomates que vous pouvez conserver pendant plus de 6 mois.
Pour finir, pas besoin d'être un professionnel du jardinage pour comprendre que le potager a de nombreux avantages sur la planète entière. En effet, plus il y a de plantes, plus le CO2 dans l'air diminue. Cultiver vos propres légumes contribue donc à diminuer l'empreinte carbone de votre milieu de vie. Vous participez ainsi à votre manière à purifier l'air et à réduire la pollution qui affecte aussi bien les humains que la planète elle-même.
N'hésitez plus à vous mettre au potager. Vous pouvez le faire où que vous soyez.
