Si vous avez la chance d'avoir un petit lopin de terre, profitez-en pour aménager un coin potager. Vous pourrez y planter quelques pieds de tomates, des fraises, et pourquoi pas des variétés de légumes anciennes. Cela vous permettra de manger sainement et de savourer de la bonne cuisine. Voici quelques idées de fruits et légumes à planter dans votre potager.
Les artichauts : un légume à planter dans votre potager
Les artichauts sont d'excellents éléments décoratifs pour le potager. Leurs feuilles en forme de fleurs et leur couleur violette apportent en effet une touche particulière au jardin. Si vous n'avez pas la main verte, découvrez comment bien semer et planter ce légume.
Contrairement aux idées reçues, les artichauts sont relativement faciles à cultiver. Pour les planter, deux solutions s'offrent à vous : la culture en semis et la culture par plantation. Quelle que soit l'option que vous choisissez, vous obtiendrez de superbes artichauts si vous suivez ces conseils :
- la culture en semis : pour cultiver les artichauts, vous devez commencer à la fin de l'hiver, soit de janvier à mars. Le semis d'artichaut doit être réalisé en intérieur, dans une serre chaude ou sous abri. Il se fait aussi en godet et les légumes peuvent être repiqués dès qu'ils ont 2 feuilles,
- la culture par plantation : pour obtenir de beaux légumes, vous devez les cultiver par prélèvement des œilletons. Ces derniers se plantent généralement au printemps, mais vous pouvez aussi les planter à l'automne. Tout dépend de la période à laquelle vous souhaitez récolter les légumes.
Pour que la récolte soit fructueuse, vous devez également veiller à ce que votre potager soit suffisamment ensoleillé et humide. Pour cela, vous pouvez vous référer aux conseils de despaysages.fr afin de trouver l'aménagement idéal. N'oubliez pas d'apporter une bonne dose d'eau et de compost pour parfaire la culture.
Les tomates : l'indispensable du potager
On n'imagine pas un jardin potager sans tomates ! Ces légumes rouges sont effectivement un incontournable au potager, que celui-ci soit dans le jardin ou sur la terrasse.
Les tomates, on les adore, qu'elles soient assaisonnées ou qu'on les cueille à même le pied. Pour les cultiver, il suffit de les planter dans un sol riche et bien drainé. Vous pouvez aussi les mettre dans des godets remplis d'un mélange de terre et de sable.
L'avantage avec les tomates, c'est qu'elles peuvent être cultivées en pot ou en bac. Vous pouvez ainsi les faire pousser sur un rebord de fenêtre, sur la terrasse ou contre la grille d'un balcon. L'important, c'est que le potager soit ensoleillé et à l'abri du vent. Veillez aussi à apporter assez d'engrais aux tomates afin d'assurer leur croissance.
Pour la plantation, mettez les pieds de tomates dans un sol fumé. Vérifiez que la base de la tige soit bien enterrée pour avoir un bon système racinaire. Comptez environ 50 cm entre les 2 pieds pour qu'ils ne soient pas trop rapprochés. Rappelez-vous, il est important d'arroser régulièrement les tomates (sauf quand elles rougissent) et de supprimer les pousses latérales pour assurer le développement des fruits.
La courgette : un excellent légume à avoir dans son jardin
La plupart des enfants n'aiment pas la courgette. Et pourtant, ce légume vert est une véritable source de vitamine C, surtout lorsqu'elle est mangée crue. Au-delà de cet avantage, elle dispose aussi de propriétés antioxydantes. Alors, pourquoi s'en priver ? Pour convaincre vos enfants d'en consommer, voici comment vous devez planter vos courgettes pour assurer une récolte fructueuse.
Sachez que les courgettes se cultivent facilement et qu'elles peuvent produire en quantité. Comme les autres cucurbitacées, elles ont besoin de chaleur et d'un sol frais pour bien se développer. Vous devez également leur apporter une bonne dose d'engrais organique afin de leur conférer une saveur douce.
Conseil de culture : pour la période de culture, il est conseillé de cultiver les courgettes en avril ou au début mai. Si vous les semez au chaud, mettez les graines de courgettes dans des pots biodégradables que vous placerez dans un bac non percé.
Les fraises : pour le plaisir des papilles en été
Les fraises sont sans doute les plus faciles à cultiver. Leur période de plantation s'étend toute l'année, avec une préférence en été ou au début de l'automne (entre le mi-aout et la mi-octobre). Leur grand avantage, c'est qu'elles fructifient dans toutes les régions de France. Elles ont néanmoins besoin d'un climat un peu froid pour bien grandir.
Pour l'exposition, il est préférable de placer les fruits dans un parc à fraises ou dans une planche de fraisiers. Cela leur permettra de bénéficier d'un ensoleillement optimal. Gardez à l'esprit que les fraises aiment les terres silico-argileuse et riches en humus.
