Comment concocter un repas d’anniversaire mexicain 

6 octobre 2021
Arnaud

C’est bientôt votre anniversaire et vous souhaiterez concocter un repas d’anniversaire mexicain pour surprendre vos invités. En fait, la gastronomie mexicaine est très riche et appréciée. Elle regorge d’une multitude de repas appropriés à l’organisation d’une fête d’anniversaire.

Repas d’entrée, de résistance, ou dessert, absolument rien ne manque à la gastronomie mexicaine pour bien réussir une fête d’anniversaire. Comment peut-on s’y prendre alors pour organiser un buffet d’anniversaire à la mexicaine ? Nous vous invitons à en savoir davantage dans cet article.

Concocter un repas d’anniversaire mexicain : penser aux apéritifs dinatoires


Une fête, peu importe sa nature, commence toujours par un menu d’entrée. L’une des entrées les plus employées au Mexique et connues de par le monde est le guacamole. Il s’agit d’une purée d’avocat qui sert le plus souvent d’apéritif.

Par ailleurs, au Mexique, les fêtes sont généralement lancées avec de la salsa et des frites, ou du hors-d’œuvre gourmand. Cependant, il existe d’autres apéritifs dinatoires inspirés de la cuisine mexicaine qui peuvent servir dans ce contexte. Parmi celles-ci, il y a :

  • Les bouchées de tortilla sur coulis de gaspacho ;
  • Le mesclun au guacamole ;
  • La trempette mexicana à la dinde, etc.

Le repas d’anniversaire mexicain

Votre repas d’anniversaire à la mexicaine doit être digne d’un fast-food mexicain. En effet, la cuisine mexicaine emploie beaucoup plus le maïs. Pour donc imiter correctement les buffets mexicains, optez davantage pour les repas mexicains faits à base de cette céréale.


Cependant, pour cuisiner le repas approprié, il faut tenir compte de ses invités. Les enfants adorent les féculents. Une tortilla avec une recette de fajitas ou tacos au poulet croustillant et légèrement épicé saurait donc combler leurs papilles gustatives.

Par ailleurs, lorsqu’il s’agit des adultes, divers mets peuvent être utilisés. Les tortillas correspondent au goût d’une multitude de personnes. Pour concocter un repas d’anniversaire mexicain, il est conseillé d’insérer ceux-ci au menu.

Les meilleures tortillas sont faites de maïs. Néanmoins, il n’est pas rare de tomber sur des tortillas molles faites de farine de blé. On peut opter pour diverses recettes de tortillas :

  • Tacos ;
  • Quesadillas ;
  • Burritos ;
  • Enchiladas ;
  • Fajitas, etc.

Ces tortillas peuvent être accompagnées de viande de bœuf, de poulet, ou aussi bien de crevettes, de crabes, de poissons. Pour les rendre plus savoureuses, on peut les servir avec divers types de sauces, de soupes, ou encore de salades mexicaines.

Concocter un repas d’anniversaire mexicain : choisir le dessert approprié


Après un lourd repas mexicain, il faut penser à un dessert léger pour sublimer la fête d’anniversaire. Le mieux est de proposer des fruits tranchés ou des biscuits mexicains aux invités. Cependant, si on souhaite encore mieux les surprendre à travers les spécialités mexicaines, on peut leur proposer du cocada, du churro relleno ou du tamales de dulce mexicanos.

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