En Europe, les Français font partie des plus gros consommateurs de miel. En effet, par an, ils consomment pratiquement 40 000 tonnes de miel, soit environ 1,6 kg par foyer. Cependant, le constat est que la production française de miel ne permet pas de couvrir entièrement cette forte demande. Plus de la moitié du miel consommé en France est importée. Ainsi, la consommation de miel français reste un choix personnel qui présente de nombreux avantages. Voici donc les principales raisons pour lesquelles vous devez faire ce choix.
Acheter du miel de qualité et d’origine traçable
La France est obligée d’importer une grande quantité de miel pour couvrir efficacement la demande. Bien qu’il soit possible de trouver du miel importé qui répond aux normes de qualité en vigueur, ce n’est pas toujours le cas. En effet, certains produits importés souffrent de nombreuses anomalies. En plus d’une traçabilité floue, le miel peut contenir du sucre, de l’eau, du glucose commercial ou autres. De ce fait, tous les miels disponibles sur le marché français ne présentent ni les propriétés gustatives ni les vertus du vrai miel. Cependant, il est généralement difficile pour les consommateurs de faire la différence entre les produits proposés sur le marché. Pour donc être sûr de la qualité et de la traçabilité lors de l’achat de miel, il est recommandé de miser sur les produits d’origine française. Sachez qu’acheter auprès des apiculteurs français, c’est avoir l’assurance de consommer du miel naturel qui répond à toutes les normes en vigueur.
Soutenir les apiculteurs français
Les apiculteurs sont confrontés à de nombreux problèmes en France. Entre autres, ils font face à une perte croissante de leurs abeilles. Ce phénomène explique par différents facteurs comme :
- l’invasion de nouveaux prédateurs d’abeilles comme les frelons asiatiques ;
- les maladies ;
- l’utilisation des pesticides ;
- les changements climatiques, etc.
Face à ces différentes contraintes, l’achat de miel français reste un geste qui permet de soutenir les apiculteurs qui s’investissent au quotidien. Ils pourront ainsi développer leur activité et continuer à proposer du miel de qualité.
Profiter d’une grande variété de miel
La France offre une grande diversité de terroirs. Ceci se traduit par une variété de plantes, d’arbres, mais aussi de fleurs. De ce fait, il est possible d’obtenir plusieurs saveurs de miel. D’un autre côté, la France a l’avantage de jouir d’un climat tempéré et des saisons bien marquées. Ainsi, les floraisons peuvent s’entendre tout le long de l’année. Grâce à ces différents avantages, les apiculteurs français peuvent proposer à la consommation une quarantaine de miels qui se distingue par la texture, la saveur et la couleur. Il y a par exemple :
- le miel de bourdaine ;
- le miel de bruyère callune ;
- le miel de sapin ;
- le miel de montagne ;
- de miel de Framboiser, etc.
Par ailleurs, il faut également ajouter que les différentes variétés de miel ont différentes vertus. Il est donc possible de choisir en fonction des besoins.
Aller à la rencontre des apiculteurs
Lorsque vous achetez le miel d’origine française en direct, vous avez la possibilité de rencontrer des apiculteurs. Ainsi, le consommateur peut poser toutes les questions à ces derniers. Les questions peuvent être relatives au métier d’apiculture, aux ruches, aux méthodes de travail ou autres. Étant des personnes passionnées par cet univers, les apiculteurs seront ravis de vous répondre.
Par ailleurs, certains organisent même des journées portes ouvertes. Ceci vous offre la chance de visiter les ruches en toute sécurité. Aussi, grâce à ces visites, vous pourrez également découvrir d’autres produits de la ruche et en apprendre plus sur ce domaine passionnant. Il s’agit donc d’un véritable moment de découverte et partage.
