Notre corps a besoin d'environ 30 g de fibres par jour. Non décomposées par notre organisme, les fibres améliorent et facilitent le transit alimentaire. Outre les aliments, les boissons contiennent également des fibres. Consommées au petit déjeuner ou à n'importe quel moment de la journée, les boissons sources de fibres ou riches en fibres contribuent au bon fonctionnement de votre intestin. La consommation d'aliments ou de boissons riches en fibres réduit les risques d'AVC. Cela vous aide également à perdre du poids.
La fibre de chicorée : présente dans de nombreuses boissons
La fibre de chicorée est une fibre végétale obtenue à partir de la chicorée. Plus précisément, cette fibre alimentaire soluble est issue de la racine de la chicorée qui dispose d'une richesse nutritionnelle et de vertus médicinales. De nombreuses boissons comme celle que vous trouverez sur le site de Chicorevi.fr contiennent des fibres de chicorée.
Les fibres de chicorée sont composées d'inuline et d'oligofructose représentant d'excellents probiotiques. Autrement dit, ces deux nutriments sont idéaux pour le microbiote intestinal. En consommant des fibres prébiotiques (comme les fibres de chicorée), vous améliorez en effet la composition de votre flore intestinale. Ces fibres stimulent la multiplication des bactéries du côlon.
Torréfiées et infusées, les boissons à base de fibres de chicorée sont douces et réconfortantes. Elles améliorent votre fonctionnement intestinal. Les boissons peuvent être chaudes ou glacées. Elles ont un bon goût de noisette accompagné de caramel. Une boisson contenant des fibres de chicorée représente une excellente alternative au café. Elle est dépourvue de caféine et vous aide ainsi à diminuer votre apport de caféine.
Les fibres de céréales dans les boissons : un véritable aliment complémentaire
Les jus d'herbe contiennent des fibres de céréales (seigle ou blé). Ces boissons possèdent d'excellentes propriétés nutritionnelles et reminéralisantes. Le jus d'herbe est en effet extrait des pousses des jeunes céréales. Pour le cas des herbes de blé par exemple, elles se récoltent quand la jeune pousse mesure entre 15 et 20 cm.
Les boissons riches en fibres de céréales affichent une forte teneur en vitamines, en chlorophylle, en minéraux, en oligo-éléments ainsi qu'en acides aminés. Leurs propriétés nutritionnelles s'approchent de celles des spirulines. Ce sont de véritables boissons nutritionnelles. La composition et la valeur nutritive d'un verre de jus d'herbe de blé équivalent à ce que contiennent 1 kg de légumes frais.
Des smoothies aux fruits et légumes riches en fibres alimentaires
Si vous ne pouvez pas vous procurer des boissons à base de fibres de chicorée, vous pouvez vous préparer un bon smoothie fait maison riche en fibres végétales. En raison de son aspect crémeux, il est impossible de résister à un verre de smoothie. Afin de transformer cette boisson en un véritable cocktail à fibres nutritionnelles, ajoutez quelques ingrédients riches en fibres. Tel est le cas des fruits et des légumes. Prenez tous les ingrédients et posez-les dans un mélangeur. Placez ensuite le mélangeur dans le réfrigérateur.
Retirez le mélangeur du réfrigérateur le lendemain matin. Mélangez le tout quelques secondes pour obtenir un savoureux smoothie riche en fibres. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de blé pour renforcer l'apport en fibres de la boisson. Boire ce smoothie riche en fibres au petit déjeuner permet de booster votre énergie durant la journée.
